U ambijentu zagrebačke Gradske kavane predstavljen je zanimljiv
gourmet sadržaj 23. ATP Vegeta Croatia Open Umag.
Naime, u sklopu događanja, osim vrhunskog sporta i dobre zabave,
održavat će se i Istria Gourmet Festival - manifestacija kojoj je
cilj okupiti i predstaviti sve najbolje što Istra pruža
ljubiteljima dobre hrane i dobrog vina .
"Istria Gourmet Festival organiziramo s ciljem da gostima ATP
turnira omogućimo da osim u tenisu uživaju u najboljim vinima i
hrani Istre. Naša je želja da svim posjetiteljima turnir ostane u
sjećanju i po gurmanskim užicima ", rekla je Arlen
Brozić, direktorica Izvršnog odbora turnira.
Snagu istarske gastronomije potvrdio je i Denis
Ivošević, predsjednik Turističke zajednice Istarske
županije, naglasivši: "Visok status Istre kao gurmanske
destinacije rezultat je vizije, predanog rada te suradnje privatnog
i javnog sektora, a značajan doprinos tom statusu donosi i umaški
ATP, koji je nedvojbeno najznačajniji sportski, ali i kulturološki
događaj u Istri."
U jedanaest dana turnira Istria Gourmet Festival
će se prezentirati kroz četiri sadržajna djela: Naša kužina, Istria
Gourmet Restaurant, vinske degustacije Skrivene čari
malvazije i terana te bogatoj listi vina Istarskih vinara koje
će predstaviti Vinistra.
U zonu Naša kužina uvršteni restorani koji se ubrajaju među
najboljima u klasteru Umag, Buje, Brtonigla i Novigrad koji će
svakodnevno za sve posjetitelje pripremati ATP menu ali i istarske
specijalitete. Svaki od tri restorana je po nečemu specifičan pa je
tako Nono tradicionalna istarska konoba koja svojim bogatim menijem
nudi probrane istarske riblje i mesne delicije. Konoba Buščina bez
premca je kada je riječ o tradicionalnoj rustikalnoj istarskoj
kuhinji. "San Rocco" je jedan od najpoznatijih hrvatskih restorana
te se nalazi u istoimenom hotelu koji je četiri godine za redom
proglašen najboljim boutique hotelom u Hrvatskoj.
Partneri Naše kužine najznačajniji su istarski proizvođači vina:
Degrassi, Kozlović, CUJ - vina Kraljević, Coronica, Clai i Verlada
dok su partneri maslinari Ipša d.o.o., Agrofin d.o.o. i OPG
Buršić.
Istria Gourmet Restaurant je program tematskih večera i
degustacija s osnovnom namjerom predstavljanja Istre.
Istria Gourmet Restaurant ima dva osnovna cilja: predstaviti
istarske restorane i podijeliti iskustva inozemnih restorana s
Michelinovim zvijezdicama . Tako ove godine gostuju veliki
talijanski restoran La Peca koji njeguje visoku gastronomiju, a
nagrađen je s čak 2 Michelinove zvjezdice te ponajbolji slovenski
riblji restoran Pikol.
Uz navedene inozemne restorane, predstavit će se i odabrani
istarski restorani Puli Pineta, Pergola, Damir i Ornella, Čok i
Batelina, kao i Agencija za ruralni razvoj Istre.
Vinsku kulturu će pak promovirati Vinistra, udruga vinogradara i
vinara Istre, pod stručnom palicom poznatog hrvatskog somelliera
Sandija Parisa, Vinistru će ove godine predstaviti 28 vinara sa 28
odabranih vina, kako bi prikazali kompleksnost i raznolikost vina
koja nastaju na terroaru najvećeg hrvatskog poluotoka.
Novost ovogodišnjeg Istria Gourmet Festivala su vođene vinske
degustacije pod nazivom Skrivene čari malvazije i terana. Na
vođenim degustacijama koje će se održavati dnevno, prezentirat će
se različiti aspekti ovih dviju najznačajnijih istarskih autohtonih
sorata te nevjerojatno široku paletu vina koja iz ovih sorti
istarski vinari uspijevaju proizvesti.
Rezervacije i informacije
Istria Gourmet festival (Degustacija terroira i
vođene vinske degustacije):
tickets@croatiaopen.hr
+385 99 2654 683
Naša kužina:
+385 99 5239 716
Rezervacije za vinske degustacije i degustacije terroira
zaprimaju se do popunjenja raspoloživih mjesta.
Ulaznice je potrebno preuzeti najkasnije 30 minuta prije
početka, u slučaju kasnijeg preuzimanja organizator nije u
mogućnosti garantirati rezervacije.
