Restoran Agli Amici talijanski je restoran smješten u gradu Udine, u sjeveroistočnom dijelu Italije. Djeluje još od davne 1887. godine, otkada generacije za generacijom, svaki dan otvaraju svoja vrata i pozivaju prolaznike u svoj dom ukusne hrane, rapsodije okusa, strasti i topline.

Danas je šef kuhinje Emanuele Scarello, koji zajedno sa sestrom Michelom upravlja obiteljskim nasljedstvom. Kao nagradu za sjajno rukovanje lokalnim i pomalo zaboravljenim namirnicama i vještu primjenu modernih tehnika, zbog čega u 2012. osvajaju i drugu Michelinovu zvjezdicu.

Restoran Agli Amici također je i član međunarodnog Jeunes Restaurateurs d'Europe, udruge mladih ugostitelja koje karakterizira velika strast i entuzijazam prema kuhanju.

Uz vrlo raznoliku i bogatu listu lokalnih specijaliteta, Agli Amici u svojoj vinskoj ponudi posebno imaju za tradicionalna vina i autohtone sorte zaboravljenih vinograda.

Kulinarske delicije predstavit će u subotu, 27. srpnja u sklopu Istria Gourmet Restorana.

Stranice restorana Agli Amici